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釜だきの塩 坊津の華 150g

販売価格:¥540 (税込)

生産者:坊津の華

生産地:南さつま市坊津町

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東シナ海の恵みに富んだ海水を汲み上げ
平釜炊きで七日間かけて作る昔ながらの手作りの粗塩。
1トンの海水を焚き上げて出来上がる塩は約30キロ。

商品紹介写真

鹿児島でも有数の透明度を誇る南さつま市坊津の海。
その綺麗な海水を汲み上げ、平釜に海水を入れて薪炊きする。
塩分が濃くなった海水のアクを丁寧に取りながら低温で6日間かけて炊き上げる。
ゆっくり炊き上げるので塩の結晶がとても大きいのが特徴。
手作業で検品、乾燥、袋詰めして出来上がり。  

鹿児島県特産品協会 鹿児島県観光連盟会長賞受賞商品。
おにぎり、天ぷら、焼き肉等あらゆるシーンでご賞味下さい。




サンゴが生息する坊津の海水はカルシウムも多く含まれています。背後に迫る坊津の山々と海の恵みをいっぱいに受けたこの商品は、まろやかで素材のうま味を引き立ててくれます。

商品情報

名称 釜だきの塩 坊津の華
内容量 150g
賞味期限 1年
加工者 坊津の華
鹿児島県南さつま市坊津町坊7472-7
保存方法 常温
原材料 海塩

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