黒毛和牛をもっと価値あるものに。
黒毛和牛の牝牛にこだわった
希少部位の焼肉セット！

 

 

黒毛和牛4種類の希少部位焼肉セットが出来ました!!

『黒毛和牛の美味しさを伝え、もっと価値あるものになるように！』
という思いを胸に、
鹿児島県で大人気ハンバーガーショップ『にくと、パン。』も営む1129LTD.が
かごしま情熱市場に初出店！

日本で作られた黒毛和牛は近年、
遺伝子流出によって海外で『WAGYU』として生産、流通されています。
しかし、日本の黒毛和牛は美味しい水を飲み、良い稲わらを食べ、長期間農家さんが手間ひまをかけた世界に誇れる食材です。

鹿児島県産黒毛和牛のA3〜A5等級の鹿児島県内の牧場さんが育てた肉質の柔らかい牝牛のお肉を使用！

【ランプ】
　圧倒的人気の部位。
　赤身のももの中でも最もきめ細やかで柔らかく、
　鉄分豊富でとってもヘルシー。

【トウガラシ】
　肩ちかくの赤身の希少部位。
　固めですが牛赤身のうまみが強く、
　肉汁があふれ出します。

【ヒウチ】
　赤身ながらモモ肉としては一番サシが入った人気の部位です。
　牛一頭からわずかしか取れません。

【クラシタ】
　肩ロースの中でも最もきめ細かくうつくしいサシが入った部位。
　とろけるような食感と、コクのある味わい。


 

商品情報

名称	希少部位4種焼肉セット
内容量	クラシタ焼き肉　60ｇ ランプ焼き肉　60ｇ ヒウチ焼き肉　60ｇ とうがらし焼き肉　60ｇ 公民館のタレ　180㎖
賞味期限	冷凍保存で180日
加工者	株式会社　1129 鹿児島県鹿児島市南林寺28-8
保存方法	冷凍
原材料	牛肉 【公民館のタレ】 砂糖、みかんパルフ、りんごピューレ、醸造酢、トマトペースト、ローストオニオン、食塩、ビーフエキス、調味料（小麦・大豆・豚肉を含む）、ビーフオイル、小麦粉、パインアップルシラップ漬け、香辛料/調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、増粘材（タマリンドシードガム）、乳化剤、香辛料抽出物、酸味料